Пятница, а потом у меня будет сплошная пятница всю неделю!!! В отпуск я иду с завтрешнего дня!!! Е-Талгар ожил, стоило одному Намутилусу появиться!!! Федоркин, видать семейная жизнь положительно влияет на твоё сознание!!!
Не, ну Лен, я боялся холястяком сюда...голову скружили бы мне )
Ой, да лана... скружат ему голову, агнец невинный выискался... А теперь мона голуву кружить, что лЯ?
Варенька, спасибо за рецепт тортика..(и что достала ты тему из архива!) Верю, что он нежный и менее калорийный...а что не
маловажно! Надо будет попробовать. У меня есть тоже тортик из начинки из сливок и творога, с вишней.
Угощаю друзей и гостей!
Тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)
Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на половину, выложить первую половину в круглую форму диа. 26 см, во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать, выложить наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто.
Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут, в моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от духовки.
Начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрeпителя для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.
Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим наверх творожную массу, хорошо и равномерно разравнять поверхность торта, поставить в холодильник на 2 часа.
Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сварить желе и вылить наверх торта, поставить до застывания.
ПыСы: замечу, что начинку можно сделать из половины продуктов, на мой взгляд её очень много. Торт готовится довольно просто. Только вот с заливкой желе у меня не всегда выходит, так что не пугайтесь, если что...
Пост получился длинноват, но готовить этот торт очень просто.
Уже давно готовлю йогуртовые торты, можно делать не только с бананами, а с чем угодно. Попыталась максимально просто и подробно представить этот рецепт. Будет намного вкуснее, чем магазинный.
Без какого кухонного инвентаря вам не обойтись? Без миксера, без мерного стаканчика, без сита для муки, без бумаги для выпечки, без разъёмной формы для выпечки диаметром 24, 26 или 28 см. Я делаю в форме 26 см.
Приготовление займёт около часа, + торт должен постоять минимум 4 часа в холодильнике.
На 12 порций: Для теста:
3 яйца
90 гр. сахарного песка (тут вам поможет мерный стаканчик)
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя теста
Для крема и украшения:
18 гр. желатина (желательно брать листовой желатин, прозрачный или белый; обратите внимание на инструкцию , некоторые Российские производители выпускают желатин, кот. надо замачивать перед применением около 40 мин. В 21 веке нормальному желатину достаточно 5-10 мин.)
300 гр. йогурта, йогурт берём без вкусовых добавок, жирность выбираем наименьшую. Есть турецкий в Рамсторе, есть немецкий в Интерфуде, Сити Центре, либо йогурт активиа без добавок, но не питьевой! Если вы все-таки не нашли чистого йогурта, берите новый нежный творог в стаканчиках от Фуд Мастера.
150 гр. сахарного песка
2 пакетика ванильного сахара, либо просто ванилина (уп. 1 гр.)
3 столовые ложки лимонного сока, берём лимон и сами выжимаем. Советую сначала покатать лимон по столу, затем разрезать и выжать.
2 стол. ложки молока
4 банана
500 мл. сливок (лучше всего подойдут, так называемые, Schlagsahne, они 30 % жирности, литр стоит около 1000 тг. продаётся во всех супермаркетах)
3 стол. ложки какао
Приготовление:
Нагреваем духовку до 180°. Яйца взбиваем с сахаром. На полученную массу просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем. Дно разъёмной формы Ø 26 см.(если у вас 24, или 28 берём её) выстилаем бумагой для выпекания и выкладываем в неё тесто. Выпекаем в духовке по середине около 20 мин. Готовый корж вынимаем из формы и оставляем остывать.
Корж положить на блюдо и поставить вокруг бортик Ø 28 см. (Та же форма, в кот. выпекали, только не защёлкнутая. Соответственно, если вы пекли в форме 24, то бортик должен быть 26 см. и т.д.). Но продаются и специальные бортики, пластиковые или металлические, в Ате я не видела. Внутреннюю сторону покрываем бумагой для выпечки. Т.е. вырезаем полоску высотой с форму и ставим по внутреннему краю.
Теперь начинка. Замачиваем желатин в холодной воде. Йогурт смешиваем с сахаром, ванилином и 1 стол. ложкой лимонного сока. Подогреваем молоко на медленном огне, слегка отжатый желатин растворяем в молоке, которое остаётся на газе, помешиваем, пока весь желатин не растворится, но не доводим до кипения, только подогреваем. Затем смешиваем с йогуртовым кремом. 3 банана очищаем, разрезаем вдоль пополам и выкладываем на корж кругами. Теперь взбиваем сливки до крутой пены, без миксера сложно, взбиваем, взбиваем, это мин 8 точно взбивать. Получатся сливки как с баллончика, белые и пушистые . Теперь добавляем эту массу, те сливки в крем. Перемешиваем.
Покрываем кремом корж, хорошенько по краям, выравниваем верх и ставим в холодильник. Мин. часа на четыре, я обычно ставлю на ночь.
Перед подачей бортик и бумагу осторожно удаляем. Поверхность торта посыпаем какао, через сито, иначе будет неравномерно. Четвёртый банан очищаем, обваливаем в какао и нарезаем кружочками. Смазываем разрезы лимонным соком, это чтоб они не почернели. И кладём по краю. Здесь можно включать фантазию и выдавить розочки из сливок или ещё чёнить…
Приятного чаепития!
Если вы не любите, или не хотите печь корж сами, можно купить готовый бисквитный . Но он должен быть см. три или более толщиной. Или можно взять два тонких коржа и помазать между ними каким-нибудь вареньем или свежесваренным пудингом, чтобы склеились.
И ещё, недоеденный торт храните в холодильнике, иначе растает.
Вот и я не пойму. Одно знаю, песни, напоминающие лай своры собак или наоборот сладкое мяуканье, оч раздражают. Иногда едешь в такси и поет что то даже слов не разберешь, так еще и погромче сделает, вот это раздражает.
...Ой мама здорово, ой здорово, Не слышать песен Филипа киркорова....
(Copiright Трофим. Название этой веселой песни точно не помню)
Итак, для меня
Киркоров, шатунов
Цитата:
Вместо добрых слов - собачий лай,
Вместо добрых песен - ласковый май
(Машина Времени - У свободы не детское, злое, лицо)
] и прочая компания - "галимая" попса
Roxette, Мелен фармер, итд - просто попса.
Если первую категорию слушать невозможно,
то вторую, очень даже можно. В зависимости от настроения, вполне не плохо, комбинируется с более тяжелой музыкой.
Но, это всего лишь мой вкус. только и всего, ничего более.
Филена, всё забываю спросить. А ты один цент сдачи даёшь? Или эти 0.99$ округляются до бакса в навар?
Юра, отдаю один цент, как милая... Попробуй не отдать...
Пятница, а потом у меня будет сплошная пятница всю неделю!!! В отпуск я иду с завтрешнего дня!!! Е-Талгар ожил, стоило одному Намутилусу появиться!!! Федоркин, видать семейная жизнь положительно влияет на твоё сознание!!!
Не, ну Лен, я боялся холястяком сюда...голову скружили бы мне
)
Ой, да лана... скружат ему голову, агнец невинный выискался...
А теперь мона голуву кружить, что лЯ?
Roxette, Мелен фармер, итд - просто попса.
это "поп-рок" , а не "просто попса"
And One - Sometimes
От такого голоса и такого мужчины просто голову сносит
Флер - Для того, кто умел верить
Магнитная Аномалия - Экватор
Apoptygma Berzerk - Kathy's Song
Butch - Встану
Jesus on extasy - Assassinate me
Nirvana - The Man Who Sold The World
Мой краткий плэй лист
Лен, классная песня!
А мне М. Насырова песни нравятся...жаль его...
http://www.youtube.com/watch?v=_pkiDaoWJFU
http://www.youtube.com/watch?v=qILfHLzDXVo&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=l_61RpFHQHQ&feature=related
Варенька, спасибо за рецепт тортика..(и что достала ты тему из архива!) Верю, что он нежный и менее калорийный...а что не
маловажно! Надо будет попробовать. У меня есть тоже тортик из начинки из сливок и творога, с вишней.
Угощаю друзей и гостей!
Тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)
Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на половину, выложить первую половину в круглую форму диа. 26 см, во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать, выложить наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто.
Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут, в моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от духовки.
Начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрeпителя для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.
Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим наверх творожную массу, хорошо и равномерно разравнять поверхность торта, поставить в холодильник на 2 часа.
Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сварить желе и вылить наверх торта, поставить до застывания.
ПыСы: замечу, что начинку можно сделать из половины продуктов, на мой взгляд её очень много. Торт готовится довольно просто. Только вот с заливкой желе у меня не всегда выходит, так что не пугайтесь, если что...
Вырезала из общей фото. Не совсем удачное, торт уже немного растаял.
Йогуртовый банановый торт.
Пост получился длинноват, но готовить этот торт очень просто.
Уже давно готовлю йогуртовые торты, можно делать не только с бананами, а с чем угодно. Попыталась максимально просто и подробно представить этот рецепт. Будет намного вкуснее, чем магазинный.
Без какого кухонного инвентаря вам не обойтись? Без миксера, без мерного стаканчика, без сита для муки, без бумаги для выпечки, без разъёмной формы для выпечки диаметром 24, 26 или 28 см. Я делаю в форме 26 см.
Приготовление займёт около часа, + торт должен постоять минимум 4 часа в холодильнике.
На 12 порций:
Для теста:
3 яйца
90 гр. сахарного песка (тут вам поможет мерный стаканчик)
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя теста
Для крема и украшения:
, некоторые Российские производители выпускают желатин, кот. надо замачивать перед применением около 40 мин.
В 21 веке нормальному желатину достаточно 5-10 мин.)
18 гр. желатина (желательно брать листовой желатин, прозрачный или белый; обратите внимание на инструкцию
300 гр. йогурта, йогурт берём без вкусовых добавок, жирность выбираем наименьшую. Есть турецкий в Рамсторе, есть немецкий в Интерфуде, Сити Центре, либо йогурт активиа без добавок, но не питьевой! Если вы все-таки не нашли чистого йогурта, берите новый нежный творог в стаканчиках от Фуд Мастера.
150 гр. сахарного песка
2 пакетика ванильного сахара, либо просто ванилина (уп. 1 гр.)
3 столовые ложки лимонного сока, берём лимон и сами выжимаем. Советую сначала покатать лимон по столу, затем разрезать и выжать.
2 стол. ложки молока
4 банана
500 мл. сливок (лучше всего подойдут, так называемые, Schlagsahne, они 30 % жирности, литр стоит около 1000 тг. продаётся во всех супермаркетах)
3 стол. ложки какао
Приготовление:
Нагреваем духовку до 180°. Яйца взбиваем с сахаром. На полученную массу просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем. Дно разъёмной формы Ø 26 см.(если у вас 24, или 28 берём её) выстилаем бумагой для выпекания и выкладываем в неё тесто. Выпекаем в духовке по середине около 20 мин. Готовый корж вынимаем из формы и оставляем остывать.
Корж положить на блюдо и поставить вокруг бортик Ø 28 см. (Та же форма, в кот. выпекали, только не защёлкнутая. Соответственно, если вы пекли в форме 24, то бортик должен быть 26 см. и т.д.). Но продаются и специальные бортики, пластиковые или металлические, в Ате я не видела. Внутреннюю сторону покрываем бумагой для выпечки. Т.е. вырезаем полоску высотой с форму и ставим по внутреннему краю.
Теперь начинка. Замачиваем желатин в холодной воде. Йогурт смешиваем с сахаром, ванилином и 1 стол. ложкой лимонного сока. Подогреваем молоко на медленном огне, слегка отжатый желатин растворяем в молоке, которое остаётся на газе, помешиваем, пока весь желатин не растворится, но не доводим до кипения, только подогреваем. Затем смешиваем с йогуртовым кремом. 3 банана очищаем, разрезаем вдоль пополам и выкладываем на корж кругами. Теперь взбиваем сливки до крутой пены, без миксера сложно, взбиваем, взбиваем, это мин 8 точно взбивать. Получатся сливки как с баллончика, белые и пушистые . Теперь добавляем эту массу, те сливки в крем. Перемешиваем.
Покрываем кремом корж, хорошенько по краям, выравниваем верх и ставим в холодильник. Мин. часа на четыре, я обычно ставлю на ночь.
Перед подачей бортик и бумагу осторожно удаляем. Поверхность торта посыпаем какао, через сито, иначе будет неравномерно. Четвёртый банан очищаем, обваливаем в какао и нарезаем кружочками. Смазываем разрезы лимонным соком, это чтоб они не почернели. И кладём по краю. Здесь можно включать фантазию и выдавить розочки из сливок или ещё чёнить…
Приятного чаепития!
Если вы не любите, или не хотите печь корж сами, можно купить готовый бисквитный . Но он должен быть см. три или более толщиной. Или можно взять два тонких коржа и помазать между ними каким-нибудь вареньем или свежесваренным пудингом, чтобы склеились.
И ещё, недоеденный торт храните в холодильнике, иначе растает.
“Пятница!!! пятницА! пятнИЦЦА! пяТНИЦЦА!! ПЯТНЕДЗА!!!” - В ужасе кричала печень…
Love this song!!!
http://www.youtube.com/watch?v=dpLYnVcj9Ig&feature=PlayList&p=92AAD31FC8...
Грань - понятие относительное и субъективное.
Поэтому, у каждого свое.
Спрашиваю:
-Выпил?
- В пределах нормы, отвечает он. И вроде как не врет, он же не уточняет, что в пределах своей нормы
(Задорнов)
Каждый слкшает то, что нравиться, ему, и не более. И спорить, что лучше, или хуже бесполезно.
А где эта грань, между голимой попсой и попсой?
Вот и я не пойму. Одно знаю, песни, напоминающие лай своры собак или наоборот сладкое мяуканье, оч раздражают. Иногда едешь в такси и поет что то даже слов не разберешь, так еще и погромче сделает, вот это раздражает.
А где эта грань, между голимой попсой и попсой?
...Ой мама здорово, ой здорово, Не слышать песен Филипа киркорова....
(Copiright Трофим. Название этой веселой песни точно не помню)
Итак, для меня
Киркоров, шатунов
Вместо добрых слов - собачий лай,
Вместо добрых песен - ласковый май
(Машина Времени - У свободы не детское, злое, лицо)
только и всего, ничего более.
] и прочая компания - "галимая" попса
Roxette, Мелен фармер, итд - просто попса.
Если первую категорию слушать невозможно,
то вторую, очень даже можно. В зависимости от настроения, вполне не плохо, комбинируется с более тяжелой музыкой.
Но, это всего лишь мой вкус.